Strumenti di intelligence per la produzione alimentare: strumento di intelligenza digitale

Questo strumento di intelligenza digitale è stato creato da Air Products Smart Technology (APST) come un modo per aumentare l’efficienza durante il processo di congelamento criogenico all’interno degli impianti di produzione alimentare. La tecnologia in tempo reale consente ai team di produzione di monitorare e valutare come stanno andando le cose, aiutandoli anche ad aumentare la loro efficienza complessiva. La tecnologia può essere utilizzata per ottimizzare i parametri del processo di congelamento, per aumentare l’efficienza complessiva delle apparecchiature per una migliore resa, ridurre al minimo i costi e altro ancora.

Jon Trembley, Technology Manager for Cryogenic Applications presso Air Products, ha parlato dello strumento di intelligenza digitale dicendo: “Le informazioni e la guida che APST offre ai produttori alimentari possono aumentare significativamente la produttività con un impatto diretto sui profitti di un’azienda. L’uso della tecnologia intelligente aiuterà a migliorare e mantenere qualità del prodotto e ridurre il consumo di azoto, oltre a massimizzare l’efficienza e il tempo di attività del loro congelatore criogenico a tunnel.”

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